熱海の温泉で女子力アップの食育子さん。

宿泊料が安く、お料理に力を入れている民宿をセレクトし、たっぷりと秋の味覚を堪能されたようですよ。

 

あわびのお刺身！たちうおのお刺身！

まぐろ！ぶり！あおりいか！かますの塩焼き！きんめだいの煮付け！

朝食には伊勢海老&あおさのお味噌汁！！

 

海が見渡せる露天風呂に入って、お一人10,000以下とは驚きです！！

 

あー、いいなー。

 

風邪かな・・・？と思ったら！！

このところ、食育子さんの周りで体調を崩している方が多くいらっしゃるとか。

風邪かな・・・、って時。

 

何を食べたらいいのでしょうか。

 

情報が多すぎて、『何を食べたらいいのかわからにゃい！』って方に朗報です。

 

我らが食育子さんは言いました。

 

『食べたいものを食べましょー！！』

 

おおー！いいんですか！？

 

『いいんです！』

 

そうなんです。

 

寝込んでしまって、全く食欲がないよー！！って時はもちろん無理に食べる必要はありませんが。

 

あれダメ！これダメ！と神経質にならなくても大丈夫です。

 

体が求めている食べ物を素直に食べましょう。

 

食育子さんが風邪をひくパターン。それは喉が痛くなるのだそうです。

 

そんな時、食育子さんが作るメニューは・・・。

 

はちみつ大根です！

 

大根をいちょう切りにしてはちみつに漬け込みます。

 

大根にはジアスターゼが入ってます。これは唾液と同じ、消化を助ける酵素ですが、こいつが咳を鎮めてくれます。

 

はちみつには殺菌作用がありますので、大根とはちみつは素晴らしいコンビなのです。

 

また、風邪の時は体がビタミンCを大量に消費します。

なので、

・みかん

・ほうれん草（ゆでるとビタミンCはお水と流れていくよ！）

・キャベツ千切り

・白菜（茹でるといいよ！）

・大根

・グレープフルーツ

・キウイ

・さつまいもも（意外にもビタミンCをたくさん含んでるのです）

がおすすめです。

 

また、食育子さんは風邪の時、やたらとお味噌汁が欲しくなるそうです。

いいですね。体を温めて、どしどし酵素に働いてもらいましょう。

 

【築地はしご酒2015】合言葉は『築地好きですかー！？』

第四金曜日、ということで。

築地鳩屋海苔店の三代目店主、うがちゃんこと鵜飼友義さんがたくさんお土産を持ってきてくれました！！

 

 

な、な、なんだこのデカいマツタケは！？！？

ラジオではこの香りをお伝えできないのが残念です・・・。（ブログも同じく、ですね）

 

 

そして栗！！

天津甘栗ですねー。

 

食べだしたら止まらないのが栗です。

食育子さんもバクバクバク。

 

うがちゃんが栗の上手なむき方を教えてくれました。

 

 

・親指の爪で横に筋を入れる。
・両側から押す！

 

ツルっと綺麗に皮をむくことができますよ。

ほら。

 

渋皮がくっついてしまうのは、焼き具合だそうです。

焼く時はぐるぐる回して焼くのですが、加減は焼く人の加減。焼く人のテクニックにかかっているんですって！

 

奥が深いんですねー。

 

さて。

 

年がら年中イベントだらけの築地ですが。

今年も第二回が開催されます！！

題して、『築地はしご酒2015』

 

ウェブでチケットが買えますよ。

>>>http://tsukijihashigo2015.peatix.com/

 

Facebookページはこちら。

>>>https://www.facebook.com/Tsukijihasigo

 

築地の取り持つ素敵な出会い。はしご酒がご縁をつなぐかもしれませんよ！

レッツ飲み活！ぜひグラスを傾けちゃってください。

 

肝心の鳩屋海苔店は”飲食店”じゃないので築地はしご酒には参加していません。

 

が！！鳩屋海苔店で『築地好きですか？』と言えば・・・なんと！！

 

すっごいコトがあるんだそうですよ。

 

合言葉は『築地好きですか？』

 

ぜひぜひ１１月７日は築地へゴー！！

 

鳩屋海苔店Facebookページはコチラ

>>>https://www.facebook.com/hatoya/

 

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ごはんであなたの体質改善。管理栄養士が不摂生な生活に喝！

『食育子のGOHANにせん？』』毎週金曜日　14：00～15：30 On Air

ご試聴はこちらから⇒http://www.soraxniwa.com/radio/player/ginza

 

 

 

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