【ブログ-銀座】子どもが野菜嫌いを克服するには？

2週間ぶり、9月初の『PmamaVoice』のゲストは「Heartful Kitchen」主宰の中原麻衣子さん。
日本野菜ソムリエ協会認定「ホームパーティスタイリスト」
「ジュニア野菜ソムリエ」の資格、またフルーツベジタブルカービング技術も持たれています。

“簡単”　“美味しい”　“ヘルシー”　“ハートフル”　“スマイル”　“リーズナブル”を柱に、旬の野菜で四季のイベントを楽しむことを提案。

プライベートではお２人のお子さんのママでもある中原さんに、食についての関わり方をお聞きしました。

■長年のOL生活から起業を選択したきっかけとは？

子どもが生まれ、OL生活を続けていたが、今やるべきことは他にあるのではと思い、

食は一生向き合うことだから、“野菜果物の魅力を伝えること”を何か自分らしい形で
未来ある子供たちに一人でも多くの子供たちに伝えたいと思い、退職を決意したそうです。

多くのママが直面するであろう課題もふくめ、様々な葛藤、想い、決意を改めて感じさせてくれるものでした。

■「Heartful　Kitchen」の活動とは？
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◇子どもが五感で創るお料理教室
◇たった15分でテーブルが華やかになるカービングレッスンの定期開催
◇新年度に向けて、行楽シーズン前と、時期に応じてママもキッズもわくわくする彩りとバランスを考えたお弁当レッスンや、出張で季節のイベントを楽しむお料理教室
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このほか、様々なママフェスなどでの活動もされています。

■お子さん向けのレッスンとは？

やはり気になるのが野菜嫌いのお子さんが克服するというレッスン。
作って食べるだけが目的の料理教室ではなく、日本の四季の実りを通じて、四季のイベント・歳時記を知り、そして楽しむココロを育むのだとか。

“これ食べなさい”と出すのではなく、野菜と仲良くなることがポイント！
原形を見せてあげて、触ってみて、香りをかいで、断面をみて、料理をすると、お友達意識が出てくるのだとか。
“自分が切ったものだし…”と食べてみる勇気が出てくるそうです。
また、「●●君が作ってくれたからこんなに美味しんだね」というような言葉の使い方ももちろん大切。

ママ自身も知らないことがたくさん。

・　何でひな祭りにお雛様をかざるの？
・　なんで柏餅を食べるの？

など、ママも一緒に習いましょうとのこと。

■中原さんの勧めるカービングレッスンとは？

～日常の食卓を華やかにするというコンセプト～
野菜が苦手なお子さんが、「人参がこんなにかわいいお花になるの？」と感動するデザインを
1レッスンで習得できるくらいのボリュームで行うのが中原さんのレッスンポイントなんだそう。
食卓に彩りを添える上でも、お弁当に入れるのにも、
こんな技があれば家族みんな「食」が身近に、そしてとても楽しいものに変化しそうですね！

■今の高校生の約4割が生活習慣病予備軍と言われている事実

日本人らしさを大切に、日本人であることを誇りに思える子供たちを育てていきたいと中原さん。

バランスが取れた食生活が遅れていない、夜遅くに食べる…
食に関してもっともっと理解や知識を深め、たくさんの子供たちに野菜果物を大好きになってもらって、日本のお米を食べて、バランスのいい食生活の大切さを伝えたいとのこと。

今後は企業さんや保育園・幼稚園・小学校と一緒に仕事していけるように頑張っていきたいそうです。

中原さんの活動はサロンだけではありません。
●熊本県山都町の棚田百選にも認定されているエリアの「オーナー制棚田」で、
「棚田オーナー」になり、日本の文化景観である棚田の保全の活動をスタート
●農林水産省がすすめる「農業をする女性を応援するプロジェクト」に参加
●「チャリティプロジェクト　mama　loves　JAPAN!」活動

■仕事と家庭とのバランスは51％が家庭。49％が仕事
2児のママでもある中原さん。
フリーという働き方を選んだ当初は、寝ずに頑張っていた時期もあるといいます。
ただ、少しペースのつかめた今は、フリーというスタイルで自由に時間が使えるというメリットを最大限に生かしたライフスタイルを楽しんでいるのだとか。

日々食と睡眠だけはしっかり意識しつつ、子供たちとのスキンシップもしっかり取りながら頑張れているそうです。

■これからの時期はイベントも目白押し！

秋冬にかけては楽しい世界のイベント目白押しですが、Heartful　Kitchenでも一番人気のシーズンだとか。

★Heartful　Kitchenではハロウィンレッスン・クリスマスレッスンなど開催予定！

是非「中原麻衣子　ハートフルキッチン」でチェックしてみてください。

★9月27日（土）に、「コーポレートゲームズ東京2014」という巨大スポーツイベントが日本初上陸で、豊洲で開催されます。
そのメイン会場内で開催される付帯イベントの「ママハピEXPO」に出展！
～野菜スタンプde　オリジナルバッグ作り！～

お子さんの野菜嫌いを克服させたい親御さんはぜひ参加してみてください。

詳しくは、ブログやFB等でチェック！

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●ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾊﾟｰﾃｨｰｽﾀｲﾘｽﾄ　中原麻衣子さん
http://s.ameblo.jp/vege-maimai/
★南麻布　Heartful　Kitchen★
http://ameblo.jp/vege-maimai/entry-11201201144.html
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