コーヒーフェストラテアート日本選手権2015大阪大会のベスト８のバリスタを一挙に紹介

10月21日から23日の3日間に渡って開催された、コーヒーフェストラテアート日本選手権2015大阪大会。全国から凄腕のバリスタが大阪に集まりアツい戦いが繰り広げられました。

そして、この大会で見事ベスト８に残ったバリスタから大阪大会についてのコメントを紹介します。　

なお、今回の大阪大会でベスト4に残ったバリスタは来年4月に東京で開催されるラテアート世界選手権に出場します。

 

優勝　東 弘和さん

コーヒーフェストラテアート大阪大会で見事優勝を飾った東弘和さん。東さんは大会最終日、表彰式の直後にインタビューに答えてくれました。インタビューの様子はこちらの記事をご覧ください

http://www.soraxniwa.com/article/radio/201510/coffeefest4

 

＜店舗情報＞

espresso & wine BAR ZUMACCINO

住所：大阪市中央区博労町2-3-2

営業時間：11:30~24:00

定休日：日曜・祝日不定休

電話：06-6261-3877

http://goodcoffee.me/coffeeshop/bar-zumaccino/

 

第２位　小西 秀さん

 

＜世界大会への意気込み＞

自分は2015年度のコーヒーフェスト東京大会にも出場しておりまして、結果は一回戦負け。何も出来ずに終わってしまいました。現在自分は23歳なんですが、大会で活躍している選手は20代後半から30代の人が大半で、若くて上手い選手は何人も知っていますが、コーヒーフェストのような大きな大会で結果を残している人はいません。

それを覆すつもりでいた為に物凄く悔しい思いをしたのをよく覚えています。なぜ勝てなかったのか。ということをひたすら見つめ直し、自分の技術向上に努めました。その結果今回の大阪大会では準優勝することが出来、自分にとっても大きな自信に繋がりました。

またこれからラテアート・バリスタ・コーヒー業界が発展していく為には、若い世代の活躍というものが必要不可欠になってくると思います。今回の自分の結果が、他の若い選手のやる気に繋がれば、全体の底上げにも繋がってくると思うので、来年の東京大会も昨年以上盛り上がるのではないかと思います。

今回は準優勝したのですが、自分自身それ程達成感はなく、逆に勝ちへの欲求が強まりました。今回の結果から自ずと来年の東京大会では優勝を期待されるかと思います。シード権を得た者として中途半端な結果ではいけないと思っています。その期待をしっかりと背負いつつも挑戦者としての気持ちも忘れず、大会を盛り上げる存在になれるよう努力し続けたいと思います。

 

＜店舗情報＞

% Arabica Kyoto（アラビカキョウト）

住所：京都府東山区星野町87-5

営業時間：8:00~18:00

電話：075-746-3669

http://goodcoffee.me/coffeeshop/arabica/

 

第３位　尾崎 数磨さん

 

＜世界大会への意気込み＞

2014にセントルイスで開催された世界大会が初の世界大会挑戦でした。その大会で3位に入賞できたのですが優勝を狙えたので悔しくてその後ポートランド、東京と挑戦しました。今回は確実に勝てるように cafe oneの小山さんに師事。東京大会の前にニューヨークの大会に出場します。結果を必ずだします！

 

＜店舗情報＞

THE CUPS

住所：名古屋市中区錦2-14-1 X-ECOSQ.(エックスエコスクエア) 1,2F

営業時間：8:00~23:00(月~金)/10:00~23:00(土)/10:00~19:00(日・祝日）

電話：052-209-9090

http://cups.co.jp

 

第４位　青木 康晃さん

 

＜世界大会への意気込み＞

来年の東京大会は間違いなく史上最強にレベルの高い戦いが繰り広げられると思います。今回の大阪大会で悔しい思いをした選手や、自分もやってやる！と燃えてるラテアーティストが集結し、今までにはない個性的なレベルの高い対決が期待できるでしょう。

そんな大会にすでに出場が決まっていることはとても光栄ですし、必ず優勝したいと強く思っています。

今年は台湾のチームにやられてしまいましたが、来年は上位を日本人が占領できるようにレベルを上げたいとも思います！

見ている観客の皆様も楽しめるエキサイティングな戦いをお見せしますよ！

 

＜店舗情報＞

心斎橋焙煎所

住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-1

営業時間：11:00〜19:00

電話：06-4708-8658

http://www.roasters-coffee.com

 

沢見 敬太さん

 

＜ラテアート大阪大会について/今後の抱負＞

今回の様な大きな大会に出場させていただくのは初めてで、Best8という成績を収められたのは諸先輩達やお店のスタッフのサポートのおかげです。結果的に入賞されたバリスタさん達と比べると技術面はもちろんですが、経験値、そしてなにより勝つ為の戦略不足でした。

大会に出場させて頂いたことにより、自分の弱点や甘さを再確認でき、これからやらなければいけないことが明確になりました。大会を通じ、バリスタの輪を広げることができたことは、これからのバリスタ人生の財産です。

これからもお客様を楽しませれるバリスタを目指し、そして、次回東京で開催される世界大会ではさらなる高みを勝ち取る為に日々精進いたします。

 

＜店舗情報＞

Mother Moon Cafe 六甲店

住所：兵庫県神戸市灘区新在家南町1-2-1 サザンモール六甲2F

営業時間：11:00～23:00

電話：078-846-0730

http://www.mothermoon.co.jp/rokko/

 

橋本 瑛司さん

 

＜ラテアート大阪大会について/今後の抱負＞

今回初めての大会出場でしたが、ベスト8という素晴らしい結果で終えることができました。今までに味わったことのない緊張で普段通りにいかないところが大会の難しさでもあり、出場してみないとわからなかったのでとてもいい経験になりました。

そして何より、家族や一緒に出場した友人の応援が一番の励みになりました。今後は、更にラテアートの技術を上げ、自信をつけて、大会に出場していきたいです。

 

＜店舗情報＞

STREAMER COFFEE COMPANY 五本木店

住所：東京都目黒区中央町2-36

営業時間：月-金 7:00〜20:00
土日祝 11:00〜20:00

定休日：不定休

電話：03-6452-3145

http://streamercoffee.com

 

佐藤 昌子さん

 

＜ラテアート大阪大会について/今後の抱負＞

とても素晴らしい大会でした。3日間、対戦相手への戦略、judgeからどのポイントを得るかを考えて考えて過ごしました。体力も精神力も集中力も自分の力を理解して挑みました。この大会を通じて沢山の人がラテアートを知ってもらうきっかけになれば嬉しいです。

一杯のラテでこんなに素晴らしい出会いがあって、私は私の出来ることで恩返し出来る様にします。今後は女性バリスタが活躍の場を広げていける様に日々努力をしていきたいです。

今を努力してお店の接客に励みたいです。

 

＜店舗情報＞

DOWNSTAIRS COFFEE

住所：東京都 港区 六本木 7-3-10

営業時間：7:00ー23:00

定休日：なし

電話：03-3423-8772

http://www.transit-web.com/shop/mbc-downstairs-coffe/

 

久田 卓磨さん

 

＜ラテアート大阪大会について/今後の抱負＞

他の大会で優勝経験のある方に勝つことができたので自信につながりました。今後の抱負は来年のラテアートの大会で優勝をすることです。

 

＜店舗情報＞

COFFEE STAND and BAR M:U

住所：三重県四日市市富田4-2-1

営業時間：8:00～22:30

定休日：日曜日

電話：059-340-6505

https://www.facebook.com/CSBMU/

 

ソラトニワ梅田がお送りするカフェ番組、CoffeexTableにも注目

放送日時：第1第3金曜日　17:30~18:00

再放送：第2金曜日（第1金曜放送回）　第4金曜日（第3金曜放送回）17:30~18:00

MC大野善生（バリスタ）と森田大二朗（カフェ野郎）がお送りする

CoffeexTable〜コーヒーと◯◯とわたし〜

ラジオ聴取はこちら

（注）11月から放送時間が17:00~17:45に変更となります。

 

そして、CoffeexTableのPodcastが始まりました。放送時間が合わなくて聴き逃した方、過去の放送がPodcastで聴けちゃいます。

 

CoffeexTableのPodcastはこちらから聴くことができます。

 

または

 

iTunes Storeで「ソラトニワ　コーヒー」または「ソラトニワ　coffee」で検索してお楽しみください。